Jahrzehntelang war Würgenberg ein schwarzer Fleck auf der Weinlandkarte. Zu unrecht. Denn Würgenberg hat vielleicht nicht die besten Weine der Welt, aber mit Sicherheit die anspruchsvollsten – für Gaumen, Hirn und Leber. Noch rätselt man, was man da gerade trinkt, da versagen schon Organe und Verstand. Schnell spürt man: Würgenbergischer Wein ist kein Jedermannswein, kein einschleimender Geselle, der einen über den Abend rettet, nein, würgenbergischer Wein ist ein Wein für Charakterstarke, ein Getränk für die gestärkte Seele und den gestählten Dickdarm.
Der Kabarettist Philip Weber (u.a. Gewinner des Deutschen Kabarettpreises) meinte.
„Sein Weinführer gilt heute schon als Standardwerk der modernen Toxikologie!“